domingo, 10 de junio de 2007

EL LIBRO, la antelación


A todo libro sigue una bitácora, la de los días posteriores a su publicación. Y eso es precisamente lo que nos proponemos en este recodo cibernético. Queremos llevar deleitosa cuenta de todo cuanto ocurre con nuestro libro, Conversaciones con Armando Scannone, publicado por la Fundación Bigott en su Bigotteca, emanado de la imprenta en horas vespertinas del pasado jueves 24 de mayo.
En este libro, que se encuentra ya en todas las librerías, Armando Scannone confiesa los vericuetos editoriales de sus imprescindibles libros MI COCINA, el proceso de creación de sus recetas, el método que lo llevó a los volúmenes rojo, azul y amarillo. Cuenta también sobre su formación como investigador incansable de la cocina criolla, habla de su familia, sus amigos, sus gustos, sus viajes, su visión del mundo.
Este será el espacio de las satisfacciones y los desencantos, de esa vida que cobrará el libro lejos de nosotras, ante la mirada ajena, en el transcurrir de los días.

Jacqueline Goldberg / Vanessa Rolfini

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